Ciorba De Cartofi Cu Afumatura Si Tarhon

Reteta e postata inca din 2011 insa am revenit azi 11 04 2015 cu alte poze pentru ca cele de atunci erau facute cu telefonul si erau foarte urate.

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon. Ciorba de cartofi cu smantana si afumatura este una din cele mai gustoase ciorbe si merge foarte bine in sezonul rece. Ingrediente ciorbă de afumătură ca în ardeal cu tarhon și smântână. Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon. Incepem prin a spala costita.

Ciolanul de porc se taie cubulete si se da intr un clocot in putina apa. Se poate folosi orice fel de afumatura. Ingrediente ciorbă de cartofi cu afumătură și tarhon ca în ardeal. Azi am pregatit o ciorba buna buna cu multa afumatura cartofi si tarhon as putea spune o ciorba irezistibila.

250 de grame ceapă 2 bucăți curățată și tocată mărunt. 75 de grame rădăcină de țelină curățată și tăiată cubulețe. 1 kg de cartofi ceruiți să nu fie din cei sfărâmicioși. 1 kilogram 800 de grame de afumătură de porc ciolan sau scăriță afumată 2 morcovi mărișori 250 de grame curățați spălați și tăiați în cubulețe potrivite.

Daca carnea e foarte afumata se recomanda sa o opariti inainte separat. Se arunca apa se spala bine sub jet de apa rece si se pune apoi in oala de ciorba impreuna cu 2 3 litri de apa depinde cat de multa ciorba vreti sa faceti. Calim ceapa ardeiul morcovul si stingem cu apa rece eu am facut ciorba intr o oala. Mod de preparare reteta ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon.

Ciolan afumat costite afumate kaizer carnati afumati. Eu am folosit costita din comert pre fiarta deci am spalat o bine cu apa fierbinte. Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon reteta ardeleneasca de ciorba cu cartofi si afumatura.