Clatite Cu Branza La Cuptor Si Sos De Vanilie

10 foi de clatite umplutura 250 gr branza de vaci 3 galbenusuri 5 lg de zahar 1 plic zahar vanilat bourbon coaja rasa de la o portocala un praf de sare sos 500 ml smantana 3 galbenusuri 5 lg de zahar un plic zahar vanilat bourbon bezeaua 6 albusuri 6 lg zahar 1 2 plic zahar bourbon.

Clatite cu branza la cuptor si sos de vanilie. La servire se desprindeau usor cate doua clatite. Le cocea la foc mic timp de 1 ora sa se faca bine branzica si le serveam caldute sau reci. Se pune în tigaie o. Esenţă de vanilie sau şi rom pentru sosul de smântână.

Se servesz cu sosul de vanilie eventual pudrate cu scortisoara. Faceti un aluat din toate ingriedientele trebuie sa iasa un aluat destul de fluid coaceti clatitele in tigaie cu ulei incins eu nu am mai pus uleiul la ingrediente pt ca eu am tigaie de teflon si nu este necesar ulei. Clatitele cu branza de vaci la cuptor sunt o reteta traditionala zonei moldovei. Clătitele se mixează într un vas ouăle cu laptele sarea şi zahărul vanilat.

Clatite in sos de vanilie ingrediente. Mod de preparare reteta clatite cu branza si sos de vanilie. 20 buc clatite 500 gr branza dulce de vaci 10 linguri de zahar 4 pliculete zahar vanilat 4 oua 2 linguri de smantana 2 lingurite praf de budinca de vanilie 250 ml lapte. 300g smântână 4 linguri de zahăr şi esenţă de vanilie.

Pe fiecare clatita se pune o lingura generoasa de crema de branza se ruleaza si se pun intr un vas termorezistent uns cu unt. Bunica le rula pe toata lungimea lor si le aseza in tava pe doua straturi. Pt umplutura puneti toate ingredientele si amestecati pana se omogenizeaza bine toate ingredientele. Se toarna peste clatite crema obtinuta si se da tava la cuptor pentru cca 10 min in cuptorul incins in prealabil la 180 grade pana sosul de vanilie incepe sa se coguleze consistenta de budinca.

Se adaugă treptat făina cernută până se obţine un aluat omogen şi uşor subţire.