Friptura De Porc La Tava Cu Cartofi
Sare si bulion de rosii nu se pune ca sa nu se intareasca cartofii.
Friptura de porc la tava cu cartofi. Cartofi ţaraneşti reţeta mama. O friptura taraneasca din carne de porc fripta si inabusita la cuptor stinsa cu vin ca un fel de tocanita scazuta. Reteta de friptura de porc la cuptor. Friptura de porc la tava pe pat de cartofi friptura rumena din piept de porc sau fleica.
De asemenea nu am plusat nici cu condimente carnea fiind suficient de condimentată. Se acoperă tava cu pulpe de pui cu cartofi cu folie de aluminiu se sigilează pe margini și se dă la cuptor pentru 1 oră. Se amesteca carnea cu cartofii se adauga ulei si se amesteca totul foarte bine. Se adauga dupa gust sarea piperul boiaua dulce si cimbrul si se adauga una doua foi de dafin.
Carnea de porc se poate inlocui cu orice carne preferati este buna si pt cei care prefera fripturile mai slabe fara prajeala si multa grasime. Carne impanata de porc 1 capatana de usturoi boia dulce curry paprika foi de dafin piper vegeta cartofi unt 1 cana de vin rosu supa de carne sau apa. Reteta salatei de ardei copti o gasiti aici iar pe cea a vinetelor coapte si caramelizate aici. Aşa cum am spus la început aceşti cartofi fiind însoţiţi de pulpă am considerat ca nu este cazul sa mai adaug bacon kaiser sau altă şunculiţă la ei.
Ceapa ardei kapia si cartofi aurii. O tava de cuptor adanca se asterne cu folie de aluminiu astfel ca sa ramana margini mari la folie se pun cartofii in tava. Friptura se taie cel mai bine pe un tocator nu in tava cu un cutit cu lama lunga. Sa stiti ca am facut friptura asta de ceafa de porc la cuptor chiar de anul nou pe 1 ianuarie 2017.
Dacă aveți rețineri în a folosi folia direct pe mâncare puteți pune o foaie de copt întâi și peste ea folia de aluminiu cu care se va sigila tava la margini. Mi a placut mult procesul si rezultatul frptura frageda sosul aromat bun de combinat cu orice garnitura. O reteta de friptura foarte rapida simpla si cu siguranta de succes la orice masa fie ea de sarbatoare sau pt familie. Dupa coacere soricul devine crocant si lipicios.
Friptura de porc la tava cu vin usturoi si legume. Friptura imi place atunci cand este suculenta si cand are soric si cateva ceva grasime. Cartofi boia si ceapa cu verdeaţa. Ceafa de porc se transeaza in felii groase de un centimetru si se aseaza peste cartofi.