Gogonele Murate Cu Apa Rece
Adăugați sarea în apa rece calculând proporțiile la cantitatea de apă necesară apoi amestecați foarte bine până se dizolvă complet sarea.
Gogonele murate cu apa rece. Spalam gogonele care nu trebuie sa fie verzi verzi ci un pic rosiatice spre codita. Se serveste rece cu mamaliga calda si ceapa de apa. Ca prima regula la fiecare litru de apa se pune o lingura rasa de sare. Am curatat usturoiul am decojit si feliat morcovul si telina radacina am pregatit ardeii iuti fasiile de radacina de hrean si betele de marar si cimbru uscat.
Cum se pun gogonelele la murat pentru iarna. Amestecam 1 litru de apa rece sau mai mult in functie de gogonelele dumneavoastra cu 1 lingura de sare. Mod de preparare gogonele. 1 4 kg fasole 3 4 gogonele murate 1 2 l zeama de gogonele leustean o lingura de ulei un morcov o ceapa.
5 turnați saramura în vasul cu gogonele și puneți o greutate cum ar fi un borcan de 3l plin cu apă. Mi am pregatit restul ingredientelor. Aceasta reteta de muraturi asortate foloseste aceeasi saramura de la reteta de castraveti murati pe care ti am propus o in vara avand drept rezultat muraturi crocante si aromate care se pastreaza toata iarna in camara la rece in borcane ochioase care te imbie sa le deschizi cat mai des si sa le combini cu un piure fierbinte si o portie de snitele crocante de soia. Gogonele muraturi simple sau asortate in saramura la borcan preparate dupa o reteta simpla la rece fara conservanti sau aditivi doar cu apa si sare.