Pastrama De Oaie La Cuptor
Noi nu suntem consumatori de carne de oaie miel berbec insa pastrama pregatita astfel este foarte buna.
Pastrama de oaie la cuptor. 27 octombrie 2014 16 16 ce pofta mi ai facut. Pastramă de berbecuț la cuptor ori la tigaie posted on 22 04 2018 by lucian gavrila am găsit la o măcelărie din piața sud nişte pastramă de berbecuţ pe care o ochisem mai demult. De data asta am vrut sa fac pastrama la cuptor sa se faca la foc domol incet si bine. 27 octombrie 2014 16 40.
6 response to pastrama de berbecut la cuptor cristina says. Am taiat pastrama in bucatele mici cat sa inghiti odata am pus bucatele intr un vas de yena am turnat o cana de apa si am bagat vasul la cuptor la foc mediu pentru 1 si 1 2 ora. 850 gr pulpa de oaie 4 linguri ulei de masline extravirgin 150 ml apa 150 ml vin alb sec. Nu este sărată aşa cum sunt majoritatea pastramelor de oaie din comerţ putându se consuma crudă friptă pe grătar în tigaie la cuptor sau la tavă.
Apoi curatam usturoiul il spalam si il zdrobim cu aparatul de usturoi. Pastramă de oaie de la pleşcoi lăsată la vânt şi afumată fara mirodeni si conservanţi 100 naturală. Desi carnea este rosie picanteria rezultata mi a permis sa asortez un vin alb dulce. Pastrama de oaie ceapa usturoi bere malai ulei de masline sare si piper.
O metoda sanatoasa de fragezire si aromare a carnii de oaie. Nu are miros condimentele si vinul ii dau o aroma deosebita.