Pomana Porcului Reteta Traditionala
Dupa cum probabil stii nimic nu ramane nefolosit dupa taierea porcului iar aceasta mancare este una dintre cele mai gustoase din perioada sarbatorilor de iarna.
Pomana porcului reteta traditionala. O cana de vin rosu de butuc romanesc 200 ml o lingura plina cu untura de porc. O lingurita sare grunjoasa. 2 3 linguri de ulei. Se spala bucata de carne se tamponeaza cu servetele de surplusul de apa apoi se taie in cubulete potrivit de mari sau dupa preferinte.
1 kg carne de porc mai grasa se folosesc resturi de carne ramase la taierea porcului in urma fasonarii bucatilor de slanina suncilor etc. Tocana pomana porcului reteta traditionala care se pregateste in ziua in care se taie porcul din bucati de carne proaspete cu ceva grasime. Doua kg carne de porc amestec proaspata pulpa fleica ceafa jumatate kg carnati de porc de casa. 26 octombrie 2012 ingrediente pentru 4 portii.
Se pune pe foc o oala cratita din fonta sa se incinga apoi se adauga mai intai bucatile cu grasime. 1 lingurita de boia de ardei dulce piper sare pentru mamaliguta. Si imi place mult la tara facuta in tuciulet de arama si la foc de lemne. Dupa o lunga perioada de abtinere de la retetele cu carne cei care tin la traditie se delecteaza la masa de craciun cu un preparat delicios.
De ce ai nevoie pentru pomana porcului. Primul preparat din carne de porc servit dupa taierea porcului de ignat este pomana porcului care preparata traditional dupa o reteta veche din popor aceasta se face taind cate o bucata de carne din toate partile corpului aducand un ultim omagiua porcului si multumindu i pentru carnea oferita si multumind pe aceasta cale familiei si invitatilor pentru ajutorul oferit. Tai carnea de porc cubulețe iar cârnații rondele. Pentru mine dupa sorici pomana porcului este cea mai buna mancare dintre specialitatile pe baza de porc.
4 5 catei de usturoi. Mod de preparare reteta pomana porcului. 500g faina de malai sare. Cum se prepară pomana porcului.
Asta e o reteta guest post musafirul este onoratul sot pe care din cand in cand il apuca pofta de gatit si e greu de oprit. Retete pomana porcului traditionala de craciun.