Reteta De Castraveti Bulgaresti In Otet
Iata o parte din ingredientele necesare.
Reteta de castraveti bulgaresti in otet. Cum se face reteta de castraveti in otet bulgaresti dulci acrisori. Se spala castravetii si se aseaza in borcane sunt necesare 5 boracne de 800 de grame. Pentr un borcan de 800 g. Alaturi de reteta de gogosari in otet erau cele doua feluri de muraturi care nu ne lipseau niciodata din casa.
Este genul de reteta pe care o fac de peste 30 de ani si nu vreau s o schimb este reteta veche de la mama care a preluat o de la matusile in varsta cine stie de cand si de unde vine reteta. Maicuta mea dumnezeu s o odihneasca avea camara plina cu muraturi gemuri zarzavaturi tot felul de conserve minunate. Hreanul pastreaza muraturile crocante. Castraveti cornison la otet reteta de castraveti bulgaresti opariti de 2 ori.
Avem nevoie de castraveti mici si cat mai proaspeti sare neiodata zahar frunze de telina tije de marar uscate otet de 9 grade apa foi de dafin usturoi boabe de ieninhbahar rondele de hrean morcov si ceapa boabe de mustar si de piper. Si daca tot vorbeam de amintiri pregateam aceasta reteta in fiecare an impreuna cu tatal meu. Muraturile tare n bune langa felul 2 indiferent ca e vorba despre o friptura savuroasa sau o simpla iahnie de fasole sau de cartofi. Reteta asta este una destul de simpla in sensul ca nu folosim cantitati exacte.
Nu mi place sa se simta prea tare gustul de otet acestia sunt foarte placuti. Castraveti la otet pentru iarna fara conservanti aromati si crocanti. Mod de preparare reteta castraveti in otet bulgaresti. Castravetii ar fi bine sa fie castraveciori cat mai mici tip cornichon ceapa hreanul si betele de marar.