Salata De Sfecla Rosie Cu Hrean Pentru Iarna Jamila

Salata de sfecla rosie cu hrean este minunata mai ales in anotimpul rece facuta cu hrean din belsug.

Salata de sfecla rosie cu hrean pentru iarna jamila. Sfecla se spala bine dupa ce i am rupt frunzele si se fierbe in kukta 3 min pe ceas dupa ce incepe sa fluiere si se da focul mai mic dupa ce se poate lua capacul kuktei se scoate sfecla se lasa la racit dupa care se curata si se rade pe razatoarea mare se pune intr un castron incapator se adauga hrean dupa gust cat ne place de iute iar eu pun zeama care mi ramane de la gogosari in care mai. Adevărul este că sfecla rosie murată are o culoare foarte frumoasă și nu este prea picantă nici prea acră și nici prea iute. De pe la 3 ani o mănâncă cu mare drag alături de mâncăruri. încă nu i place salata de sfeclă rasă cu hrean dar las că creștem noi mari.

Cu toate că sfecla se găseşte în piaţă toată iarna până spre primăvară chiar eu am pregătit totuşi 2 borcane de salată de sfeclă roşie cu hrean pentru că îmi place să le am la îndemână gata preparate. A fost și rămâne preferata noastră. Este o salată de sfeclă cu un conținut moderat de hrean elementul principal rămânând totuși sfecla față de salata picanta de sfeclă care conține mult mai mult hrean și alte condimente rețeta în curând. în timpul săptămânii nu am mereu timp pentru gătit aşa că salata asta la borcan mă salvează de multe ori când.

La noi este nelipsit borcanul cu salata pe masa ne place foarte mult o mancam si cu sarmale oua ochiuri piftie sau punem si la sandvisuri.