Coaste De Miel La Cuptor

6 aprilie 2015 comentarii.

Coaste de miel la cuptor. Coaste de miel cu cartofi la cuptor ingrediente 4 porţii 10 cartofi potriviţi 1 mână de roşii cherry 1 mână de măsline kalamata ulei 1 bucată cu 6 coaste de miel câteva crenguţe de rozmarin 6 căţei de usturoi sare piper. Cu acest amestec frecam bine coastele de miel pe toate partile. Doar că pulpa a fost asezonată de cu seară ca să intre bine condimentele în carne v am lăsat rețeta în introducere. Se stropesc cu vin şi cu puţină apă şi se bagă în cuptor la 120 c.

Coaste de miel cimbru mentă oregano măghiran ulei de măsline 2 3 căței usturoi sare piper. Pe lângă coastele umplute cu drob am pregătit și pulpa posterioară de miel. Asezam apoi carnea in tava turnam peste ea marinata si o introducem in cuptorul incins la 200 de grade timp de o ora si jumatate. Se lasă în cuptor şi se stropesc cu sosul de vin ca să nu se usuce.

Asezonată identic cu sare piper boia usturoi granulat și unsă cu ulei. Punem coastele in bol impreuna cu restul de condimente acoperim cu o folie si lasam sa stea in marinata minim o ora. Coaste de miel la cuptor cu sos de vin roșu. Coaste de miel la tavă.

Asezam in tava hartie de copt in asa fel incat sa fie suficient de multa sa putem sa impachetam coastele in hartie de copt. Coaste de miel cu cartofi la cuptor mod de preparare. în acest timp se curăţă cartofii şi morcovii se taie rondele şi se pun în tavă împreună cu costiţele de miel. Impaturim bine coastele ca in imagine si lasam cca 1 ora sa se odihneasca apoi bagam tava la cuptorul incins la 180 grade reducem focul la mediu spre mic cca 1 ora si 1 2 apoi desfacem hartia de.