Varza A La Cluj Bucataria Jamilei
1 lingură de paprika dulce aromată.
Varza a la cluj bucataria jamilei. Varza a la cluj ingrediente 600 gr varza murata 4 buc ceapa 60 ml ulei 15 gr legume deshidratate 600 gr carne tocata amestec vita si porc 4 linguri pline sos de rosii cu ardei 150 gr orez 200 gr smantana grasa cimbru piper sare dupa gust. Varza a la cluj reteta de familie. Varza a la cluj este un preparat tradiţional de mâncare specific zonei ardealului pe care orice gospodină trebuie să înveţe să l facă. Cea mai veche consemnare este din 1695 intr o carte in limba maghiara carticica mestesugului bucatariei tiparita in cluj si cel mai sigur de aici i a si ramas numele.
Prajitura ou ochi delicioasa si aromata reteta video. Adica de doua ori pe an sarmalele facandu se maximum o data vara cu varza dulce oparita si acrite cu rosii proaspete. Varza cu carne tocata asezata in straturi cu orez si smantana se face mai des in casa noastra decat sarmalele. Cu diferite straturi de varza orez si carne ea poate fi mancarea perfecta pentru o familie numeroasa.
Varza a la cluj sau cum sa faci sarmale fara sa le impaturesti. 1 varză murată mărișoară 1 3 kg. Desi este probabil cea mai vestita reteta ardeleneasca si desi se numeste varza a la cluj se pare ca nu isi are originea in acest oras. Este delicios şi se face foarte repede.
150 de grame de șuncă afumată sau kaizer sau cârnați afumați. Un fel de sarmale imprastiate la cuptor. 2 cepe roșii 120 de grame 1 lingură 2 lingurițe de untură de porc. Ardei copt la borcan pentru iarna reteta video reteta de ardei copt la borcan pentru iarna este reteta mea.
Se curata varza de primele frunze se spala apoi se taie fideluta. Ingrediente varză a la cluj. A avut a mea 750 de grame de carne tocată de porc. în 50 de minute ai o varză a la cluj delicioasă numai bună de mâncat.
Se freaca cu putina sare se lasa cateva minute apoi se stoarce de excesul de apa si se pune la calit intr o cratita cu 2 3 lg ulei se amesteca din cand in cand.