Ardei Umpluti Cu Legume Si Carne
Reteta cu ardei grasi.
Ardei umpluti cu legume si carne. 12 ardei mijlocii 750 gr. în zilele de post fac ardei umpluţi cu orez şi legume preferaţii mei căci eu nu sunt prea carnivoră de felul meu. Ardei rosii si dovlecei umpluti cu orez si carne. Carne 2 cepe 2 linguri orez 1 lingura untura marar si patrunjel tocat sare piper 2 rosii sosul.
Se adauga la orezul calit condimentele ciupercile calite si albitura rasa mic. 700 g carne tocata amestec 5 linguri de orez o ceapa o lingura marar 1 2 legatura patrunjel 2 linguri ulei 1 lingura piure de rosii sare piper 6 7 buc ardei gras 3 linguri bulion 2 rosii. Daca tot sunt legume proaspete peste tot sa profitam zic fac des ardei rosii si dovlecei umpluti cu orez si carne cam de 2 3 ori pe luna pentru ca ne plac la toti bine eu si sotul mancam si legumele copiii mananca doar umplutura si dau legumele la tototosi. Este o reteta foarte sanatoasa pe care va sfatuiesc sa o incercati mai ales ca este vara si ardeii sunt mai proaspeti ca oricand.
Fara indoiala fiind o mancare atat de agreata de romani in repertoriul culinar al gospodinelor cu experienta trebuie sa fie multe multe variante ale acestui fel. 1 2 kg rosii 1 2 ceapa 1 lingurita zahar lingurita faina sare patrunjel tocat 1 lingura untura smintina. Se scot ardeii din apa si se umplu cu ajutorul unei lingurite. Ciupercile tocate marunt se calesc separate in unt pana scade bine zeama.
Ardei umpluti cu orez legume si carne de pui. Toate aceste legume se pot umple cu carne tocata si se pot coace la cuptor. Reteta ei include o etapa care face o diferenta majora cu privire la gustul preparatului finit. Puteti folosi aproape orice legume doriti adica nu cred ca merge cu castraveti dar puteti incerca daca doriti cine stie poate descoperiti ceva nou.
Dar când nu e post partea masculină şi mai amatoare de cărnuri a familiei îşi cere drepturile şi atunci meşteresc cu drag pentru el ardei umpluţi cu carne. Tocam ceapa si apoi o calim adaugam morcovul ras fin si apoi orezul. Ardei umpluti cu carne de porc reteta traditionala cu carne orez si legume. Ardeii umpluti se aranjeaza intr o oala cu peretii grosi.
Intr o cana se pune pasta de tomate ce a mai ramas se adauga cateva linguri de apa se amesteca si se toarna printre ardei. Rumenirea usoara a ardeilor umpluti inainte de a fi pusi la fiert sau copt. Cum se fac ardeii grasi umpluti cu sos. Am primit cateva mesaje de la tinere gospodine care imi cereau o reteta de ardei umpluti.
Ardei umpluti romanesti reteta clasica cu umplutura din tocatura de carne si orez. Cei mai buni ardei umpluti am invatat sa i fac de la strabunica mea buia din sibiu.